Séville est lumière, couleur, et joie. Une ville où l’enseignement devient un plaisir. Véritable métropole du sud de l’Espagne avec ses 800.000 habitants. La ville s’est en effet dotée d’infrastructures qui en font à présent une cité moderne prête à affronter les grands défis du troisième millénaire.

Cependant, Séville a su conserver son rôle de gardienne des traditions les plus enracinées de la culture espagnole. Ses prestigieux monuments (Cathédrale, Giralda, Tour de l’Or, Alcazares Royaux…) ne sont plus à présenter. Ses fêtes populaires (Semaine Sainte et Féria) continuent de rythmer cette ville qui ne cesse de surprendre et de captiver le voyageur de passage.

Mais Séville c’est aussi une Université de 70.000 étudiants, un opéra lyrique de tout premier ordre, de nombreux musées, théâtres et cinémas, des cabarets de flamenco ainsi que des arènes figurant parmi les plus prestigieuses du monde.

La gastronomie est considérée comme un rite qui se décline à ceux qui veulent y être initiés tout au long de la route des tapas qui les mènera de “tasquita en tasquita” savourer des plats pleins de saveurs et d’originalité.